Vigilia dell'Immacolata, due frittelle d'autore firmate dagli chef Cafagna e Di Natale

I giovani cuochi giovinazzesi si sono ispirati ai sapori lucani e emiliani. Cafagna: impasto al peperone crusco, guanciale, cardoncelli e pecorino. Di Natale: culatello, uva e crema di Parmigiano

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